De ósos de santo a bolos de vento

De ósos de santo a bolos de vento
[Imaxe: CC] Ósos de santo no expositor dunha confeitaría galega
[Imaxe: CC] Ósos de santo no expositor dunha confeitaría galega  

Do Celta ou do Dépor, de subir ou de baixar, de Defuntos ou de Samaín, de óso de santo ou de bolo de vento... Dise que o galego é unha dicotomía en si mesmo, e no referente ao xeito de vivir -e de degustar- o Día dos Mortos e a noite da súa véspera non ía ser menos.